みなさん、こんにちは。


最近では、朝の空気が澄んでいるのでほぼ毎日富士山がきれいに見えます。



気温が下がると、空気中に含まれる水分が水蒸気として存在することができず、

水滴になるそうです。

水蒸気が無い分、光の屈折も少ないので遠くの景色がきれいに見える、という理由です。



空気が澄んでるは気持ちいいのですが、

お肌の曲がり角を曲がり切ったカシワイの肌にはダメージが大きいです。


保湿、大事ですね。



今週の土曜日は都心で初雪になりそうな予報です。

みなさん、凍えるような寒さに充分注意してください！



さて、

みなさんは、納豆食べますか？


私は毎朝食べてます。

水戸に旅行へ行った家族が、

納豆鍋があったと教えてくれました。

3種類くらいの納豆と、キムチが入った鍋、、、。


美味しそうです。


ただ、納豆にキムチ、納豆に七味、と、

辛い物で味付けする料理が多かったみたいで、

水戸の人は辛い物が好きなのかなと、不思議だったようです。


どなたか、ご存知でしたら教えてください！



実は、生薬にも豆を発酵させた淡豆豉(たんとうし)というものがあります。


納豆のように納豆菌で発酵させたものではありませんが、

黒豆に塩を加えて発酵させ、水分を減らしたものです。

見た目が黒いので、

東洋医学的には腎を元気にするものです。

中国料理では、豆鼓(とうち)という調味料として使われています。


発酵方法は異なりますが、

納豆も同じように腎に良さそうな気がします。


そもそも大豆は消化機能を助ける働きがあるので、

疲れている時に摂取すると元気になります。

とろろやオクラのネバネバを合わせれば、滋養強壮に最強の組み合わせです！


疲れている時や、冷えが気になる方はネバネバした食材がおススメですよ。


慢性的に疲れを感じている方は、冷えなどの邪気に罹りやすいので、

鍼灸で根本から元気にしておくことが肝心です。



鍼灸マッサージ　ごぎょう