みなさん、こんにちは。


寒く、乾燥した日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？



さて、今日は1月11日、

【鏡開き】です。

みなさんは飾ったお餅を

どの様にして召し上がっていますか？




私の実家では、毎年12月に餅つきをするので、

その時に、鏡餅用の丸いお餅をつくります。


なので、鏡開きの頃にはもう、カッピカピ。

お雑煮や、おしるこでは硬すぎて食べられません。



そこで、私の父がよく作ってくれたものがあります。


お餅を小さく割り、

油で揚げ、

アツアツのうちにお醤油をまぶすと、、、


揚げ煎餅の出来上がり(*´з`)。



出来立ては格別！



とってもおすすめです。

ところで、

おもちって、ご飯よりカロリーが高いといわれていますよね。


ですが、

炊く前のお米はお餅と同じくらいのカロリーなんです。


炊いたご飯は水分を吸っているので、

重量当たりのカロリーが低くなるだけ、だそうです。


なので、

お餅も、水分が一緒に摂れるような

【お雑煮】や【おしるこ】にして食べるのがおすすめです。



えっと、

序盤では、油であげちゃうようなものを推奨してしまいましたが、


いずれにせよ、食べ過ぎは注意です。


炭水化物は身体を重くさせる、【湿】の性質があります。

冷えや浮腫み、怠さを招いてしまうので、適量を心がけましょう。


炭水化物大好きな私も、食べ過ぎないよう養生したいと思います。




今年も宜しくお願いいたします(´･ω･｀)


はりきゅう　マッサージ　ごぎょう　柏井でした。